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餅乾只用到蛋黃的部份,所以剩下的蛋白,正好拿來作天使蛋糕。喔耶~

 

先來個成品照

Angel Cake, ^o^ _02.JPG  

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發的第一篇網誌就已經預告要來做微笑小餅乾了,趁著勞工節連休,趕快來試驗一下!

一般來講,做餅乾其實成功率比蛋糕要高的多,但是我比較喜歡做蛋糕。不知道為什麼,我的桿麵棍功夫一直練的不成氣候,桿出來的麵團,老是厚薄不均勻... 也許越是少做,就越缺乏練習吧。

 

還是用圖說故事比較快~

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